Zdravé varenie s Karin Haydu

Ako si najlepšie očistiť telo

V ďalšom pokračovaní našej letnej rubriky vám prinášame rady, ako jesť zdravo, a aj návod pre tých, ktorí si pritom nechcú odopierať obľúbené maškrty.

Nový Čas Ľudia vám celé leto radí, ako sa správne a do sýtosti najesť a netrápiť sa pritom pocitom hladu. Na to môže poslúžiť 28-dňový redukčný program, ktorý zostavila odborníčka na zdravú výživu Mgr. Antónia Mačingová (47). Pri jeho presnom dodržiavaní a následnej úprave stravy klienti zaznamenali zlepšenie zdravotného stavu. Upravila sa im hladina cholesterolu a cukru v krvi, normalizoval sa krvný tlak, viditeľne sa zlepšil stav ich pleti, pokožky, vlasov a nechtov a vďaka výdaju energie na spracovanie prijatej stravy sa veľmi rýchlo zmenšila ich konfekčná veľkosť.

Nesústreďujte sa iba na chudnutie

Mnohí ľudia robia pri redukcii hmotnosti chybu v tom, že sa sústreďujú výlučne na zhadzovanie kíl bez ohľadu na prípadné nepriaznivé následky. „Pozornosť venujte hlavne výberu potravín s vysokou výživovou hodnotou,“ radí autorka programu. „Telo sa vám odmení zlepšením zdravia a znížením podielu tuku. Iba zdravý organizmus môže bojovať s následkami predchádzajúcich prehreškov.“ Všetky podrobnosti o programe sa dočítate v knihách Antónie Mačingovej, pričom jedine v českom vydaní „Zhubněte jednou provždy“ nájdete rozdelenie potravín aj z hľadiska ich účinku podľa jednotlivých krvných skupín.

Existuje riešenie aj pre veľkých maškrtníkov

Ďalším jedlom z 28-dňového redukčného programu, ktoré vám predstavíme, je zeleninová polievka, ktorá podporuje účinky antioxidantov. Tieto látky chránia bunky pred nepriaznivým účinkom škodlivých voľných radikálov. Okrem toho pomáhajú odstránit prevažne ženské problémy a nepravidelnosť vyprázdňovania. Herečka a moderátorka Karin Haydu (31) sa otvorene priznala, že jej rodina je skôr „mäsková“, ale aj napriek tomu jej polievka chutila. „Bola výborná, hlavne to spojenie zaujímavých chutí. Určite si ju doma pripravíme,“ pochvaľovala si Karin. A čo bežne varí moderátorka doma?

„Pripravujem dcérke Vanesske mliečnu ryžu, ktorú zbožňuje, ale inak sa veľmi zdravo nestravujeme. My mýme radi typické slovenské jedlá,“ priznáva. Aj pre ľudí, ktorí sa nechcú vzdať takýchto pochúťok, má Antónia Mačingová radu: „Jedzte, čo máte radi, ale dodržiavajte takzvaný kľúč 5+2. To znamená, že päť dní jedzte podľa mojich receptov a dva dni, čo len chcete. Takto si vaše telo poradí aj s ťažkými jedlami.“

K zeleninovej polievke odporúčame ako raňajky biely jogurt. Doplňuje do organizmu vápnik s obsahom živých baktérií, ktoré odstraňujú črevné problémy. Vedeli ste, že pri nedostatočnom prísune vápnika si telo vytvára nežiaducu tukovú rezervu? Vynikajúcim zdrojom vápnika je mandľové mlieko, ktorého návod na prípravu prinášame v tomto vydaní.

Autor: Marianna Stanková